Fortalece la protección de la identidad de uno de los productos gastronómicos más representativos del estado
Morelia, Michoacán, 29 de septiembre de 2026.- La marca Carnitas Michoacán cuenta ya con registro en Estados Unidos, la United States Patent and Trademark Office (USPTO) concedió la inscripción, un paso relevante para proteger el uso de la marca en ese país y fortalecer la identidad de uno de los productos gastronómicos más representativos del estado, informó la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco).
El documento fue concedido este 29 de septiembre de 2026 y quedó inscrito en el Registro Principal de la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO). Con ello, la estrategia emprendida en Michoacán para proteger el nombre de sus carnitas extiende su alcance a Estados Unidos, un mercado de especial relevancia por la presencia y reconocimiento que tiene la gastronomía michoacana en aquel país.
La importancia de este paso radica en proteger la marca Carnitas Michoacán y asegurar su diferenciación frente a productos que pretendan ostentarlo sin cumplir los criterios correspondientes de la tradición culinaria michoacana. El reconocimiento establece que la marca distingue a las carnitas elaboradas mediante la receta tradicional de diversos municipios del estado, cuyas características únicas las diferencian favorablemente de otros productos de su clase.
Esta protección internacional se suma al trabajo realizado en Michoacán para resguardar el nombre Carnitas Michoacán como parte del patrimonio productivo y gastronómico del estado, así como para evitar que su reputación y reconocimiento puedan ser aprovechados mediante usos que no correspondan a las características que le han dado identidad.
Sedeco precisó que el logro corresponde al registro de la marca en Estados Unidos, por ello, no implica que actualmente existan establecimientos o productos certificados en ese país; el alcance del hecho anunciado es la protección obtenida para Carnitas Michoacán ante la autoridad estadounidense de propiedad industrial.
